☆☆☆☆☆旨いとんかつ再発見！☆☆☆☆☆ ☆☆☆ 来たれ！昭和の肉食男子たちよ！☆☆☆ 　肉の専門家が厳選した素材のみを使用し 　本当に『うまい』と感じていただける 　とんかつを提供いたします。 　お肉大好きなあなた！ 　ぜひ勝亭のとんかつをご賞味ください！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　　　　　勝亭のこだわり ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【豚肉】 　勝亭では信頼できる肉の専門家に相談し 　納得のいく肉だけを 　厳選して仕入れております。 　おいしい肉の旨味を 　ストレートに味わっていただくため 　とんかつの一口目はぜひ 　『塩』で召し上がってみてください。 　ジューシーな肉汁と旨味のある脂が 　口の中にジュワーｯと広がります。 【揚げ方】 　肉は火の通った瞬間が 　一番美味しいと言われています。 　勝亭では油の温度をやや低めに設定し 　肉が固くならないよう 　ぎりぎりの火入れを心がけております。 　ピンク色の部分があるかもしれませんが 　火は通っております。 　気になる方は店員までお申し出ください。 【パン粉】 　勝亭では衣の旨みをより味わえるように 　少々粗めのパン粉を使用しております。 　厳選したパン粉は水分を多く含んでいるので 　上手に揚げれば油切れが良く 　衣をサクサクの状態にして 　揚げることができます。