こんにちは！ほるもん亭です！！ 今日のカルビはこちら『北海道産　三角バラ』です ほるもん亭で使用しているカルビ（朝鮮語で肋骨周りについている肉の意） 主に焼肉屋さんでは肩バラ、トモバラ、三角バラ等が使用されています そんな中、A４、A5の三角バラだけを厳選してお客様に提供させて頂いています 『A４、A5ってなに？』 肉質のランクになりますA5が最上位で一番下がC1まであります ほるもん亭...