花蓮彰化肉圓

米糕秘密 本店米糕之製造主原料長糯米係用虎尾或美濃鎮的農產品,上層再加上香菇或蝦尾(來自宜蘭縣蘇澳)及絞肉,其絞內是用瘦肉肥肉以8:2的比例平均絞好,至加入佐料熱炒完成,長糯米先用純木筒隔水蒸製而成高温熟品,迅速與高温醬汁佐料平均拌勻,讓高温醬汁滲入到高温糯米裡面後,醬汁直達米心,粒粒皆香,再裝入不銹鋼容器,並用竹器蒸籠加熱保溫販賣。 店家資訊:花蓮彰化肉圓 地址:花蓮縣吉安鄉自立路2號 營業...

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