おから食べてますか？ おからには、食物繊維や質の良いタンパク質などの栄養が豊富に含まれており、「卯の花」などの材料として使われます。 おからに含まれている食物繊維は胃や小腸で消化・吸収されずに大腸まで届き、腸内環境の改善や便秘の予防など、お腹の調子を整えます。 日本人の食物繊維の摂取量は減少傾向にあり、意識してとることが身体に良いとされています。 おからは、パサパサしていて、苦手なかたが...