猿楽町　刻食　KOKU

"和"のスタイルが本来持つ癒し、 日本の食文化と伝統を感じる空間「猿楽町 刻食 KOKU」。 全国各地四季折々の厳選素材をふんだんに使い熱練の料理人達が創作する料理。 北海道の農家さんから届く有機野菜・お米、 三重県松阪の松阪牛、群馬県赤城のやまと豚 高知県須崎港から空輸される、その日に獲れた魚たち。 こだわりぬいた食材は、全て現地に足を運び、見て触って話して食べたものばかり。 日々、目まぐるしく変化をしている東京。 変わらない物は継続し、変わる物は変える努力をしっかりと見極め、この猿楽町に新たな食を刻んで行きたいと思います。 【席数】34席 【個室】あり 【クレジットカード】使用OK お気軽にお問い合わせください。