希少部位ミスジ入荷しました。 ミスジは肩甲骨の裏の肉なんですが、柔らかく綺麗なサシが入って魅力的なお肉です。 希少部位なので値段は高めですが、個人的にはシャトーブリアンより美味いと思います(･∀･)