白水芳華

按此連接詳細介紹 我們秉持光大金門泉茂行老店信念 以最嚴謹的態度，來釀造宜蘭在地的好酒。 以下是我們的四大堅持 一、堅持不添加食用酒精：酒品中的酒精度，全部來自最天然的原料，40度以上的酒品皆採二鍋精餾製成。飲用者不宿醉。 二、堅持不添加人工香料：酒品中的香氣，全部來自穀物最原始的味道，純釀的酒將越陳越香，順口好入喉，祖傳配方將在舌後喉頭處形成漿狀口感，杯底及口中香氣持久不散。 三、堅持只採用第一道原料：本公司採半固態發酵，發酵完熟後蒸餾，不回收二渣加糖再發酵，給您最順暢的口感，最大的享受。 四、堅持不過度包裝：讓您的每ㄧ分錢都花在好酒上。

帳號簡介

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四穀威士忌-四穀桶陳兩年
裝瓶日期：2024/01/22
原料： 黑麥、玉米、高粱、小麥
酒精度數:55.7%
聞香： 荳蔻、白胡椒🧂、葡萄柚、太妃糖、枇杷、洋蔥餅乾🍪
品飲： 枇杷、白胡椒🧂、青梅、肉桂、蜂蜜🐝、棗子

使用桶陳過四穀原酒的美國白橡木桶，在陳放新的四穀酒，乍看之下好像...

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鹿野甘蔗酒#003
裝瓶日期：2024/03/15
原料： 甘蔗汁
酒精度數:56.6%
聞香： 海苔、柚子、海鹽糖、馬鞭草、甘蔗、黑糖
品飲： 黑糖饅頭、海鹽糖、桂花、檸檬、馬鞭草、蘋果、青草

出乎意料的典雅、俐落，而非這系列原有濃郁香甜，表現出以甘蔗為源頭的發展出不同分支的香氣，活潑且有...

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高粱桶陳紅心芭樂米酒
裝瓶日期：59.9%
原料： 糙米、紅心芭樂、麴
酒精度數:59.9%
聞香： 山渣餅、皮革、鳳梨心🍍、無花果
品飲： 山楂餅、沙其馬、梅子、迷迭香、水煮玉米🌽、無花果、李子

聞香的過程中，腦海不斷閃現雜貨店的畫面，在架子跟架子之間快速穿梭，執著著尋覓當下感受的氣味...

幾年前的泡酒課程推廣
到了成果分享的時刻
我們致力於無加糖的泡酒
了解酒酯與糖對於各種食材泡酒的影響
品飲酒款：
青梅
熟梅
山苦瓜
百香果
玫瑰
馬吿
蒜頭
黑蒜頭
茶葉
咖啡
課程免費參加
地點：白水芳華大安店
時間：4/10晚上7:00-9:00
請自帶品飲杯與水杯
品飲酒款眾多請自我留意品飲量
未滿十八歲禁止飲酒
禁止酒後駕車
報名請私訊劃位
限額20名
額滿為止

每批次的蘭陽58新酒上市總是令人期待，滑順的口感不似剛蒸餾完裝瓶的產物！獨特的火味（類似爆米花）也是新酒獨有的享受，以下是文字小編的品飲筆記。喜歡的朋友，3/21開始一週的九折優惠，敬請把握機會！

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蘭陽58A 3/8
裝瓶日期：2024/03/08
原料： 高粱、小麥
酒精度數:58%
聞香： 鹹菜、醬油瓜子、爆米花、丁香、鳥梨、麥芽糖
品飲： 乾酪...

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啤酒桶陳榖物類威士忌#糙米02
裝瓶日期：2024/02/02
原料： 糙米
酒精度數:61.1%
聞香： 蜂蜜蛋糕🍰、枇杷、山楂、茴香、鳳梨🍍
品飲： 羅勒、蜜餞、鳳梨🍍、棗子、米蛋糕🍰

「會用啤酒桶不是為了取啤酒風味，是為了它身為舊桶的優勢。」-老石頭

那為什麼是舊桶呢?

這個問題在這款酒前已經向...

致敬波本酒系列之桃米桶陳四穀威士忌
新品上市九折優惠中
歡迎到店試試

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四榖威士忌-桃米桶陳兩年
裝瓶日期：2023/12/08
原料： 黑麥、玉米、高粱、小麥
酒精度數:53.2%
聞香： 杏桃🍑、草莓果醬🍓、玫瑰🌹、可可粉🍫、烤樹葉🍂
品飲： 杏桃🍑、紅茶、香蕉油、玫瑰🌹、烤蘋果木🪵、堅果、紅豆...

致敬波本系列之蘭晨桶陳四穀威士忌
同一批四穀酒，玉米50%，黑麥25%，高粱、小麥各12.5%。蘭晨桶是陳過蘭晨啤酒威士忌的波本桶。集合了波本威士忌的甜美與蘭晨威士忌的櫻桃感。喜歡波本威士忌的朋友可以來試試！
定價2800，官網新品上市九折優惠中

下面是文字小編的品飲筆記：

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四股威士忌-蘭晨桶陳兩年
裝瓶日期：2024/01/01
原料：黑麥、玉米...

去年下半年裝瓶的眾多過桶酒款之一
揉合出一些有趣的風味，私心覺得威士忌的影子很濃厚。
定價還是CP值超高的2500.
即日起為期兩周的本季新品特賣！別錯過
詳見官網！

下面是文字小編的品飲筆記：

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橡木桶陳楊桃米酒
裝瓶日期：2023/10/17
原料： 糙米、楊桃、麴
酒精度數：59.3%
聞香： 洛神花乾、楊桃、木質香🪵、杏仁糕、金桔🍊、巧克...

這隻將會顛覆味蕾對酒精度的體驗

今年裝瓶的性價比極高的一款，我裝瓶前試的時候對於這融合感很驚豔！很濃郁而不膩！
下面是文字小編的品飲筆記

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橡木桶陳楊桃米酒
裝瓶日期：2023/10/17
原料： 糙米、楊桃、麴
酒精度數：59.3%
聞香： 洛神花乾、楊桃、木質香🪵、杏仁糕、金桔🍊、巧克力🍫、泥土、蕈菇🍄
品飲： 枇杷、金桔、肖楠木、七七乳加巧克力🍫、櫻桃🍒、香瓜、菊花...

做為經典款的百變蘭亭曲
該有定型的風格嗎？
這款可以說是一個試金石！
倒入杯中滿滿的醬缸與鹹起司交融的氣息⋯⋯
恩！
入口的滑軟是當然的
微麻刺感凸顯新酒的個性
入口後的生津感很不錯
固態的稻殼味雖有但不強勢
這個我可以喝很久
下面是小編的品飲紀錄

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蘭亭曲#020
裝瓶日期：2024/02/06
原料：高粱、小麥
酒精度數:59.5%
聞香：波羅蜜、...

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梨子米酒#001
裝瓶日期：2023/12/11
原料：梨子、糙米、麴
酒精度數:56%
聞香：水梨、生巧克力、泡泡膠、割草、香草奶油
品飲：水梨、梅子、蘋果皮、茉莉花香、米餅、薄荷

或許是較為容易得到，以至於台灣人對水果意象的需求更為刁鑽，無論是香氣、口感甚至顏色的聯想，只要呈現的不夠到位，都會在有限的購買選擇中被剃除，也因如此白水芳華在近幾個版本...

封關前特賣
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蘭亭曲#019
裝瓶日期：2023/12/12
原料：高粱、小麥
酒精度數:59.5%
聞香：泡泡膠🫧、百香果、青梅、檸檬🍋、龍眼乾
品飲：百香果、青梅、八仙果、橘絡🍊、龍眼木🪵、金桔糖🍬、蔓越莓

白水近些年對於酒的釀造，更貼近了在地化，製作重點也不再只是做出能讓人產生共鳴的香氣，更多的將在地物產揉合入酒，早些年前將在地的水果、穀物結合成一...

南港酒展第二日
大家記得帶酒杯喔
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馬告泡酒
裝瓶日期：2023/11/03
原料：糙米、馬告、麴
酒精度數:54.5%
聞香：香茅、薄荷、小麥餅乾、生薑
品飲：七喜汽水、白胡椒、桂皮、梅餅、薄荷

將在地原生種香料入酒，早已是國內外眾多酒廠實行的製酒特點，除了注入當地風土意義於酒款之中，更是賦予酒體獨特的性格。這款泡酒除了基礎穀物異於蒸餾型馬告高粱之外，馬告的香型更是天差地別，更多變也...

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采薇行(泡玫瑰)
裝瓶日期：2023/11/02
原料：高粱、小麥、食用玫瑰
酒精度數:47.5%
聞香：玫瑰花、小熊軟糖、奶油
品飲：玫瑰花、冬瓜茶、蜂蜜蛋糕

相信許多酒友都有個共同的經歷，再喝到某款酒之後，靈感乍現，覺得這香氣、口感差了那麼一味，越品味越想變越躁動，最後將「遺失的那塊拼圖」加入進去，並且這樣的行為不只是讓該酒款更符合自己的愛好，...

❗️封存倒數，絕版倒數❗️

🥃趁還沒封存趕快預約到門市試飲，若是喜歡也趕緊購入🤩絕版倒數‼️11月下架封存🚫

‼️酒展不會展出試飲，請聯絡門市並到店品飲🥃

橡木桶陳芒果高粱酒
裝瓶日期：2021/09/15
原料： 高粱、小麥、芒果
酒精度數50%
聞香： 芒果青🥭、芭樂乾、奶油、巧克力🍫、微泡泡膠🫧
品飲： 土芒果🥭、櫻桃🍒、山蕉🍌、雪松🪵、生可可

珍藏的回憶密...

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橡木桶陳歡吉酒-秉森酒桶
裝瓶日期：2023/10/06
原料： 地瓜、米
酒精度數:62.5%
聞香： 水蜜桃、蒸煮地瓜、蜂蜜蛋糕、蜜餞、伯爵紅茶
品飲： 芋頭(或地瓜)、水蜜桃、棗子、伯爵紅茶、巧克力、龍眼乾、蘋果

選用台灣在地酒莊的葡萄酒桶陳放，並且挑選了酒體渾厚、單純的地瓜酒注入，除了希望綿密的地瓜香氣能與「黑后葡萄」獨有的漿果香碰撞出別樣的...

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柿子米酒#01
裝瓶日期：2023/10/20
原料： 柿子、糙米、麴
酒精度數:56%
聞香： 爆米香、蘆筍汁、梅干、牛奶糖、雪松
品飲： 奶油麵包、話梅、椰子、杏仁、青草、堅果、薄荷

柿事平安的酒標，原本是出在另一甕陳酒款瓶身之上，在該酒款還未上架前有許多的酒友誤認錯以為那款才是柿子酒，會有高尋聞度也不只是因為豐富、生動的酒標設計，更多人是對於將...

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橡木桶陳楊桃米酒
裝瓶日期：2023/10/17
原料： 糙米、楊桃、麴
酒精度數：59.3%
聞香： 洛神花乾、楊桃、木質香🪵、杏仁糕、金桔🍊、巧克力🍫、泥土、蕈菇🍄
品飲： 枇杷、金桔、肖楠木、七七乳加巧克力🍫、櫻桃🍒、香瓜、菊花

剛入杯中，因香氣太過豐滿，除了明顯較強勢的洛神花乾、楊桃與木質香氣外難以細分，不過在感受刺鼻的同時卻感受...

就有這麼一道菜默默地送上餐桌，無聲無息的且事前流程表中早已上完最後一到菜，前一刻還因為交談甚歡而相互交換名片，然而下一刻現場分貝微降，且也默契卻沒事先約好的紛紛投來好奇的目光。

臭，是一股蔓延迅速且具備一定嗅覺貫穿力的臭，重點是臭那倒也沒什麼，眾人卻止不住的開始吞嚥口水。那是主廚額外追加的「特製臭豆腐」，其中可是還加了些許乳酪，視覺上也比普通的臭豆腐更飽滿些，豆類發酵及乳類發酵的味道疊加，讓...

感謝這次由綠色餐廳指南主辦的創新型蔬食餐酒會，將「在地」的不同屬性湊在一起，藉由分享、共餐的方式碰撞出不同的可能性，更是將餐酒搭配做出了新的高度，不只是單純地餐搭地酒的風味疊加，更是將地酒融入地餐，實現了一加一大於二。

活動地點在「Tu pang地坊餐廳」，這次的餐點主廚從眾多在地酒款中尋找靈感，除了將一道菜都搭配一款酒以外，更是將某些酒款加入由在地食材烹煮出的料理，將料理及酒的香氣進一步的...

工作品酒（35）
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雪淬瓶陳天酯-甕藏四年
入甕日期：(未上市)
裝瓶日期：(未上市)
原料：地瓜
裝瓶容量：200cc
酒精度數: 75度
聞香： 蜜地瓜、蜜雪梨、百花蜜、仙楂、蘇打冰淇淋、薄荷
品飲：蜜雪梨、仙楂、花蜜
 
先說說小編個人對這款酒的評價:「這酒的品飲筆...

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蘆穗大麴酒-春節版
裝瓶日期：2020/01/20
原料：高粱、小麥
酒精度數:66度
聞香：泡泡膠🫧、桑椹、杏仁、鼠尾草、黑櫻桃🍒
品飲：曲奇餅乾🍪、黑櫻桃🍒、青草茶、桑椹、爆米花🍿️、杏仁茶

蘆穗這個系列本身因固態釀造的緣故，會有較強勁的酒感及明確的穀物香氣，在經由紅露酒甕的陳年，其中不管...

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雪淬瓶陳蘭亭曲-甕藏五年
入甕日期：
裝瓶日期：
原料：高粱、小麥
酒精度數:59.5度
聞香：酸筍、荳蔻、香業、紅棗、羊奶片、無花果乾、青芒果乾
品飲：煙燻火腿、糖炒栗子、水煮花生、菱角、黑巧克力、小白花
 
真正的老饕們形容高粱的老派，多數人會以為是該酒種的適飲年...

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蘭陽58 A版(中秋紀念酒)
裝瓶日期：2023/08/25
原料：高粱、小麥
酒精度數:58度
聞香：紫米飯、泡泡膠、醬油瓜子、水梨、山楂、嫩薑、薄荷
品飲：紫米飯、柑橘、甜菊葉茶、蘋果、棗子
 
中秋佳節將至，多數人也趁此機會與因平常忙碌而難以見面的至親好友相聚，賞月、烤肉、吃月餅等等代表節日的活動拉...

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雪淬瓶陳穀源酒-甕藏五年
入甕日期：2018/06/01
裝瓶日期：2023/09/21
原料：高粱、小麥
酒精度數:72度
聞香：木製家具、榻榻米、金煌芒果、森永水果糖、金桔🍊
品飲：爆米香、薄荷、八仙果、桑椹、水梨、杏桃🍑
 
跳脫既有風味譜而讓人眼前一亮，...

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穀源蓬萊酒 甕藏九年(金魚標)
入甕日期:2014/06/06
裝瓶日期：2023/09/09
原料：高粱、小麥
酒精度數:72度
聞香：鳳梨🍍、紅棗、香瓜🍈、泥土、雞蛋花
品飲：鳳梨🍍、紅棗、柑橘🍊、麵包、香吉士、炭培烏龍🍵、黑咖啡☕️、陳皮

開瓶時酒香內斂，不像高香酒款急著溢出，表...

裝填甕藏三年酒款,自用送禮兩相宜

雪淬系列

聖母農莊受尼伯特風災的無毒恩典米， 精釀而成的天恩糙米酒開始

天恩糙米酒

詢價單

兼職網頁設計，熟美編軟體，Joomla，IIS,,購物車平臺架設，包件可。