「大雪」是24節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣，所謂「時積陰為雪，至此栗烈而大，過於小雪，故名大雪也」。（粟烈：凛冽，形容嚴寒）大雪之後是全年陰氣最重的時期，到冬至那天到達陰氣的巔峰。雖然台灣處於亞熱帶氣候，不會看見大雪紛飛的景象，不過從字面上來看，可以明顯地感受到小雪過後氣溫帶來的變化。 冬季對應人體的腎，養生應注重補腎養藏，飲食宜吃山藥、栗子健脾固腎；核桃、枸杞、黑芝麻、葡萄乾這類...