こんにちは😊☔️本格寿司を味わえる店、照やです🍣✨ 随分涼しくなってきて、鈴虫の声がよく聴こえてきます。 鈴虫の羽音は、オスからメスへのラブソングなのだそうです。やはり歌うま男はどの世界でもモテるんですね😊 さて、本日は茨城産の青つぶ貝を仕入れましたので紹介します。 最近、台風の影響で魚も大分少ない中、どうにか仕入れられた貝がこちらの青つぶ貝です。 貝としては珍しく臭みがほとんど...