こんにちは😊🌟本格寿司を味わえる店、照やです🍣✨ 昔使われていたと思われる防空壕跡を指差して、娘が〝あそこにオバケがいるよ〟と言わいました。誰に教わったのか訊ねると〝だってあそこにいるもん〟とのこと。朝からゾッとしました。 さて、本日は、茨城産のアンコウを仕入れましたので紹介します。 一般的な旬は１２月から２月位までですが、今のアンコウも身の味は旬の時期と殆ど変わりません。 何が違う...