おきがる会席 けん汰

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こんにちは!気軽に楽しめる会席料理店です

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アカウント紹介

平成12年8月に開店いたしました。気軽に会席料理を召し上がっていただきたいお店です。 やる気満々で準備しておりますが、体力の衰えを感じているこの頃です。 お客様にもっと楽しく食事をしてもらいたい・・ 自分自身ももっともっと楽しく仕事をしたかったからです。 私のわがままで、今でも妻をはじめ家族には迷惑かけっぱなしですが・・(^_^メ) 会席料理・・・・僕も畑違いの仕事に就いたら一生、口にすることはなかったかも知れません。 でも、会席料理とはみんなで集まって食事をするときの料理名称であって お茶懐石(これは、礼儀作法、その他色々と大変な制約、決まり事があります・・と言っても、 お客様をもてなす気持ちには変りありませんが)とは,少し違ってもっと庶民的な料理です。 家庭料理となんら変わりありません。 そんな会席料理を気軽に楽しんでもらいたいなという思いから妻の発案で 『おきがる会席 けん汰』 という何ともチンプンカンプンな名前の 美味しい物を食べて頂きたいという思いを大前提にお店がスタートした訳です。 一期一会、一皿一皿に思いを込めて作っています。 料理が遅れても、急がずお待ちくださいね。

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