カリーム・ヴィオネ≪ブルゴーニュ≫ カリームは2012年にお世話になった生産者。まだ若いのに有力な自然派ワインの造り手を勉強し回り、2006年に自らのワイナリーを立ち上げる。 カリーム自身、そして彼を取り込む人々は皆"自然児"でとにかくヤンチャ。 ワインにも人柄が溶け込んでいて良い田舎らしさ、ピュアさ、これぞ自然の味と言ったとところ。 【赤】キュヴェ・ヴァレリー　6,900円 #鉄板焼き...