喝一口好湯，暖心暖胃暖心情 白花椰菜，十二世紀起就有文獻記錄出現在地中海沿岸 歐洲、土耳其、埃及都有他的蹤影 台灣一直到日治時期才從中國引進 雖說大家較熟悉青花菜 但在這塊土地上白花可是比青花早到了五十年 就營養價質上來說 兩者的營養成份是差不多的 富含維生素C、B1、B2、鉀、鉻 在控制血糖、血壓都有一定的幫助 每每接近農歷年時，台灣開始盛產 我們喜歡用白花菜做湯 只以大量蔬菜熬煮、打...