琉球料理 金魚すさび kiki京橋店

琉球料理 金魚すさび kiki京橋店

@xat.0000129070.htqFriends 685

Timeline

はいさい! 金魚すさびKiKi京橋店です! 先日お話したサトウキビ。 皆さんの食卓にある砂糖の原材料なのは ご存知だと思いますが、 どうやってあの茎から サラサラとした白い砂糖になるかご存知ですか? あの、サラサラとした砂糖は 一言でいえば、「糖の結晶」です。 サトウキビを細かく砕いて甘い汁を搾り、 その汁の不純物を沈殿させてから 上澄みのキレイな液だけを使い、 それを煮詰めて結晶を作ります。 この精糖技術が伝わったのは、 奈良時代に鑑真によって 伝えられたといわれています。 当時は、とても貴重で 医薬品として扱われて ...See More
See More

Location

Address
大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22KiKi京橋 4F
Location
全線京橋駅

Business Information

Hours 11:00~14:00, 17:00~23:30
Closed on 年始
Budget Lunch ~¥1000 / Dinner \3980
Phone 06-6354-8883

Account Intro

京橋駅徒歩2分!幻の黒豚・あぐー豚しゃぶしゃぶ
食べ放題の金魚すさび kiki京橋店です。

しゃぶしゃぶ鍋を含む本格沖縄料理を2980円~
堪能して頂けます。

~金魚のこだわり~
■幻の黒豚あぐー豚
あぐーは、琉球王朝時代から戦前まで沖縄で飼育され食されていた在来種の黒豚で、
一時期絶滅しかけ、近年復活されたばかりの、「幻」と呼ばれる希少な豚です。
世界最高峰といわれるイベリコ豚にもひけをとりません。

■品質へのこだわり
食の安全・安心に対するお客様の関心が高まっていること…
See More

Related Information

Top