くいだおれの街大阪に店を構えて五十有余年。長崎県出身の創業者が郷土長崎の味を関西に広め、今では『長崎ちゃんぽん』『長崎皿うどん』関西の元祖として多くの方に愛され続けている中央軒。その美味しさの秘密は歴史と共に常に麺・素材・スープに妥協を許さない味の追求から得た物です。新鮮な国産野菜、海老やイカなどの魚介類、国産豚肉などこだわった栄養豊富な素材を贅沢に使用した味を是非堪能して下さい！！

アカウント紹介

長崎ピリ辛ちゃんぽんです􀂤豚骨､ 魚介から出た濃厚な旨味と豆板醤の辛味が重なり豊かな味わいに􀁿 女性の方にも大人気の辛くて旨いヤミツキ必至の逸品􀂏ただいま人気上昇中􀁺

名物の長崎ちゃんぽんです􀂏白濁の豚骨スープに１３種類もの魚介と野菜を盛り込んだ中央軒自慢の逸品です􀂍もっちりとした太麺に絡むコクと深みが特徴です􀀭􀀭体に優しいまろやかな異国情緒の味わいを是非ご賞味ください􀁿

名物の長崎皿うどんです􀂍自家製のカラっと揚がった細麺に､ １２種類もの具材を使った魚介と野菜のあんかけの絶妙のハーモニー􀀭􀀭カラシやお酢、ウスターソースをかけると一味違った味をお楽しみ頂けます􀀳長崎自社工場直送の麺を毎朝お店で揚げています􀁿

売れ筋Ｎｏ．１！！『ハーフ＆ハーフ（天津飯）』
名物の長崎皿うどんとトロトロふわふわの天津飯を半分ずつお楽しみいただけるうれしい定食です。
半分ずつでもボリュームはちょうどよく、デザートに杏仁豆腐もついているので女性の方にもピッタリ♪

豚骨､ 魚介から出た濃厚な旨味と豆板醤の辛味が重なり豊かな味わいに。 女性の方にも大人気の辛くて旨いヤミツキ必至の逸品｡

白濁の豚骨スープに１３種類もの魚介と野菜を盛り込んだ中央軒自慢の逸品｡もっちりとした太麺に絡むコクと深みが特徴です。体に優しいまろやかな異国情緒の味わいを是非ご賞味ください。

自家製のカラっと揚がった細麺に､ １２種類もの具材を使った魚介と野菜のあんかけの絶妙のハーモニー。カラシやお酢、ウスターソースをかけると一味違った味をお楽しみ頂けます。長崎自社工場直送の麺を毎朝お店で揚げています。