みなさん、こんにちは。今年に入り、さほど寒くは無かったのですが、ここ数日で一気に寒さが身にしみるようになってきましたね。まだまだこれからが冬の寒さの本番を迎えますし、インフルエンザも流行宣言が出されました。くれぐれも体調管理に、ご留意くださいませ。 さて本日は、冬の食材として大活躍してると思います「大根」についてちょこっとお話させて頂きます。 大根は、胃を丈夫にし消化活動を促進させ、腸内環境...