巡池文+宵夜文+試吃文 剛剛巡池抓了一隻母的大閘蟹，回家稍微清洗了一下就把牠五花大綁給煮了，肝胰線已經成熟所以不會苦了，母蟹要於10月2日記者會完開賣沒有問題，公蟹比較慢成熟所以基本上要十月中旬過後才能決定是否開賣，現抓現煮沒有讓牠淨身不過因為水質不錯所以就算沒有淨身大閘蟹也還是很乾淨，希望能在開賣前來個東北季風跟寒流洗禮一下大閘蟹就會更加美味好吃……以上照片都是實拍的未經過美化後製……