今週もよろにくお願いします💪 @yakiniku1banboshi です。 昨日は包丁ばっちり研いできました🫡 先日お客様からここのミノやばいねって！2人で4人前 最初の頃は失敗してよくミノ全部切り落としたり切り込みの深さが浅かったり でも美味しくする為には練習あるのみ、真似は出来ても所詮真似事 自分のものにするには工夫も必要です。 全てのお肉には仕込みが肝心 味付けも全て自分次第で美味し...