【ミルフィーユとんかつ】 あま屋の看板メニューといえば、コレでしょ！ ホエー放牧豚のロース肉を何層にも重ねて、じっくり揚げたジューシーなとんかつです。 唐辛子塩を掛けて、昆布の佃煮と一緒にお召し上がり下さい。