上等旗魚漿~~ 所有美食的最佳夥伴~~ ■單純調味過的魚漿因為具有黏性，所以被廣泛運用於餡料與食材的鑲合，例如：鑲苦瓜、鑲豆腐 ■選用大型旗魚，去除紅肉與雜質，不需漂白、不加硼砂、無防腐劑，純白的魚肉才能製作出純白的旗魚漿，可做肉羹、魚條、魚餅、苦瓜封