新メニュー「ずりカベ塩味」発売しました (´∀｀) ずりカベ・・・とは？ 砂ずり(砂肝)の固い部分(銀色)の事を「ずりカベ」と言います。 食感は「コリッコリッ」な感じです！ その「ずりカベ」を丁寧に切り出し片栗粉を「サラッ」とまぶし高温の油で「ジュワッ」と揚げています。 仕上げに旨味を引き出す岩塩を「パラパラッ」と振り掛け完成です！ ビールのおつまみに🍻 オヤツに「パクっ」と色々な...