阿娟姐客家鹹菜

鹹菜巨星─芥菜變身美味三部曲 ２萬顆巨大的芥菜，在阿娟姐和老公的種植下，向著太陽微笑，散發出寶石般翠綠的光芒。採收後的芥菜，躺在菜園邊，吃飽了陽光，全身都被曬成軟軟的，才可以讓阿娟姐他們一車一車的載回來，再用最簡單的鹽巴，從頭到尾仔細抹遍，經過有如儀式一般的醃漬步驟後，一部分送進冰箱，繼續醃漬入味，就成了美味的「鹹菜」；一部份收進瓶裝，蓋上瓶蓋，是客家常見的「福菜」；還有繼續曬太陽的，最後會變成「菜乾」。這就是阿娟姐讓巨大芥菜變身美味佳餚，她口中的客家鹹菜三部曲。 阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產，只是種個兩、三千株，在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳，愈來愈多人發現阿娟姐的鹹菜，有著超值的份量口感，而且是純天然的健康風味，於是阿娟姐的芥菜愈種愈多，並且買進冷藏設備，開發真空包裝的客家鹹菜。阿娟姐的一位鄰居，是當地知名的律師，不知道自己常常指定購買的鹹菜，來自阿娟姐，直到一次報導見刊，他才知道原來美味就在身邊。阿娟姐的鹹菜品質，經過阿娟姐親自種植、管理、出貨，是行家指定選購的美味食材，最能傳達客家菜的風味，也是很好的伴手禮選擇喔！ 店家資訊 地址：新竹縣竹東鎮陸豐里1鄰17號之3 電話：03-5927691．0928-637231 營業時間：預約訂購、參觀製作 營業項目：酸菜、福菜、菜乾等批發零售 http://goo.gl/qDGM47 政進農產商行 聯絡電話：03-592-7691 聯絡地址：新竹縣竹東鎮陸豐里1鄰17號之3 http://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/product.php?id=1480 --- 阿娟姐客家鹹菜 @xat.0000110032.iil LINE@企業帳號 行動官網 https://page.line.me/xat.0000110032.iil LINE@企業帳號 (手機直接加入) https://line.me/R/ti/p/%40xat.0000110032.iil --- 遠傳企業客戶授權經銷商【遠傳LINE@生活圈服務】 台灣電子支付股份有限公司【EZpay支付平台服務商】 LINE企業帳號 商業教育： 盛鐸電商文創股份有限公司 http://www.o2oWeb.me/

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