阿娟姐客家鹹菜

阿娟姐客家鹹菜

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一隻駱駝, 辛辛苦苦穿過了沙漠, 一隻蒼蠅趴在駱駝背上, 一點力氣也不花,也過來了。 蒼蠅譏笑說: 「駱駝,謝謝你辛苦把我駝過來。再見!」 駱駝看了一眼蒼蠅說: 「你在我身上的時候,我根本就不知道, 你走了,你也沒必要跟我打招呼, 你根本就沒有什麼重量, 你別把自己看太重,你以為你是誰。」 著名表演藝術家英若誠曾講過一個故事。 他生長在一個大家庭中, 每次吃飯,都是幾十個人坐在大餐廳中一起吃。 有一次,他突發奇想,決定跟大家開個玩笑。 吃飯前,他把自己藏在飯廳內, 一個不被注意的櫃子中, 想等到大家遍尋不著時再跳出來。 ...See More
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新竹縣竹東鎮陸豐里荳子埔一鄰17號之3
Location
<國道3號>竹林交流道出口下交流道,朝竹東/芎林前進→
竹林交流道(芎林)出口下交流道,走富林路三段/120縣道

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Hours 上午09:00至下午18:00
Closed on 全年無休 歡迎光臨
Budget Lunch 【政進農產商行】 / Dinner 訂購專線: 03-5927691 0928-637231
URL http://goo.gl/qDGM47
http://www.pcstore.com.tw/otop/M13873951.htm
Phone 0928-637231
阿娟姐客家鹹菜 酸菜、福菜、菜乾等批發零售

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鹹菜巨星─芥菜變身美味三部曲

2萬顆巨大的芥菜,在阿娟姐和老公的種植下,向著太陽微笑,散發出寶石般翠綠的光芒。採收後的芥菜,躺在菜園邊,吃飽了陽光,全身都被曬成軟軟的,才可以讓阿娟姐他們一車一車的載回來,再用最簡單的鹽巴,從頭到尾仔細抹遍,經過有如儀式一般的醃漬步驟後,一部分送進冰箱,繼續醃漬入味,就成了美味的「鹹菜」;一部份收進瓶裝,蓋上瓶蓋,是客家常見的「福菜」;還有繼續曬太陽的,最後會變成「菜乾」。這就是阿娟姐讓巨大芥菜變身美味佳餚,她口中的客家鹹菜三部曲。

阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。…
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