阿娟姐客家鹹菜

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阿娟姐客家鹹菜

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Timeline

一隻駱駝, 辛辛苦苦穿過了沙漠, 一隻蒼蠅趴在駱駝背上, 一點力氣也不花,也過來了。 蒼蠅譏笑說: 「駱駝,謝謝你辛苦把我駝過來。再見!」 駱駝看了一眼蒼蠅說: 「你在我身上的時候,我根本就不知道, 你走了,你也沒必要跟我打招呼, 你根本就沒有什麼重量, 你別把自己看太重,你以為你是誰。」 著名表演藝術家英若誠曾講過一個故事。 他生長在一個大家庭中, 每次吃飯,都是幾十個人坐在大餐廳中一起吃。 有一次,他突發奇想,決定跟大家開個玩笑。 吃飯前,他把自己藏在飯廳內, 一個不被注意的櫃子中, 想等到大家遍尋不著時再跳出來。 ...See More
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好客之家

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新竹縣竹東鎮陸豐里荳子埔一鄰17號之3
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台灣客家等路大街-客家委員會輔導特色廠商
LINE@代理商 http://www.o2oWeb.me/

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Hours 上午09:00至下午18:00
Closed on 全年無休 歡迎光臨
Budget Lunch 【政進農產商行】 / Dinner 訂購專線: 03-5927691 0928-637231
URL https://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/product.php?id=1480
https://goo.gl/N7W7DA
Phone 0928-637231
阿娟姐客家鹹菜 酸菜、福菜、菜乾等批發零售

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鹹菜巨星─芥菜變身美味三部曲

2萬顆巨大的芥菜,在阿娟姐和老公的種植下,向著太陽微笑,散發出寶石般翠綠的光芒。採收後的芥菜,躺在菜園邊,吃飽了陽光,全身都被曬成軟軟的,才可以讓阿娟姐他們一車一車的載回來,再用最簡單的鹽巴,從頭到尾仔細抹遍,經過有如儀式一般的醃漬步驟後,一部分送進冰箱,繼續醃漬入味,就成了美味的「鹹菜」;一部份收進瓶裝,蓋上瓶蓋,是客家常見的「福菜」;還有繼續曬太陽的,最後會變成「菜乾」。這就是阿娟姐讓巨大芥菜變身美味佳餚,她口中的客家鹹菜三部曲。

阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並…
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客家人的待客之道總是以客為尊、以誠好客,「一切為客」正是客家人的好客本色!為了分享這份「好客情」,同時提升產業經濟的總體發展,客家委員會終於決定在97年起開始發行「好客卡」。 我們將透過好客卡以行動展現客家人的「好客本色」,以真誠的心傳遞服務的熱忱,讓每一位客人感受到賓至如歸的頂級享受!我們的目的,是要讓客人不再只是一般客人,而是成為我們的「好客人」!好客人帶來…
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