さいかい堂 春日本店

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長崎 佐世保のケーキ

贈れるパティシエスイーツSee more

¥6,480佐世保ちょこ煉瓦物語3本ギフト

佐世保に多く残る煉瓦造りの建物に情緒を寄せたスイーツ 【ちょこ煉瓦けーき】 テイストの評判が高い「ちょこ煉瓦けーき」は高級ショコラのクリームや生地を5つの層に仕込んでいます。 【世知原茶煉瓦ロール】 薫りが高い「世知原茶煉瓦ロール」は、ほうじ茶のムースなどをショコラスフレ生地で優しく巻いて包みました。 【苺煉瓦ロール】 可愛い色合いの「苺煉瓦ロール」は吉井町の苺でしつらえたムースを柔らかスフレ生地でそっと巻きました。

¥750させぼ ふらんす らすく

3種類の手作りフランスパンで作ったラスク *プレーンフランス *ひまわりフランス *リッチフランス プレーン=ブレンドした粉とアルカリイオン水でしつらえたので、切れの良く風味のある柔らかいパン。 ひまわり=プレーンの生地にひまわりの種とバターとエバミルクを加えて焼き上げ、食感とバター風味の柔らかいパン。 リッチ=プレーンの生地に胡麻蜂蜜、ヨーグルト、バター、生クリームを加えて焼きあげた、贅沢な味わいで口溶けの良いパン。

贈れるパティシエのフローズンスイーツSee more

¥2,160檸檬 フロマージュロール

やわらかい上質のフロマージュ生地が決めて ヨーグルトシャンティークリームとレモンジュレを、お口どけがやわらかいフロマージュ生地で巻きました。

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¥2,700佐世保 ガトーショコラ

高級チョコと上質ショコラ生クリームの輝き クラシックチョコラ生地にシャンティショコラ生クリームを絞り、心地良く焼き上げました。生チョコやマカロンを飾っています。

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¥3,024さいかい 花咲くシャルロット

ババロアとミルクチョコムースをまとうビスキュイ あざやかに花咲くスイーツ。柔らかいビスキュイ生地で包んだ中には、ババロアとムースがしのび、フランボワクリームで仕立てました。

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¥3,024佐世保 ちょこ煉瓦物語

ヴァローナ高級チョコでしつらえた人気スイーツ ショコラスフレとプレーンスフレ、良質チョコクリームを重ね薫りとコク、口どけの重なりの良さを演出した逸品。

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¥3,240そのぎ茶 抹茶もんぶらん

長崎そのぎ茶とスイーツが呼ぶ香りの響宴 長崎が誇るそのぎ茶とオリジナル生クリームでペーストをしつらえ、スポンジとフロマージュ生地の上に仕立てました。

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¥3,240肥後栗 和栗もんぶらん

熊本和栗の香りに魅せられ、しつらえました。ブランド肥後栗でオリジナルペーストに仕立てたモンブランスイーツ。薫る口どけの優しさは口福への近道です。

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贈れるパティシエスイーツ「焼菓子」See more

¥1,250佐世保ガレット カカオうぶ

ガーナのショコラをベースにフランスヴァローナのショコラで深い味わいとコクを生み、ペルーのサティーポ70%のハイカカオチョコでまろ やかな美味しさへとしつらえました。 中にはミルクチョコガナッシュをしのばせポリフェノールがたっぷり乳酸菌も加え、心と身体に優しいショコラスイーツに仕立てました。

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¥1,600させぼ カスケーク

甘酒麹の力で、風味豊かに焼き上げる事ができました。長崎県で唯一の酢造メーカーの川添酢造所さんの甘酒の麹でしつらえた佐世保カステラです。長崎カステラとは一風違う独特の美味しさがあり創業1910年のさいかい堂ならではの、かすてらけーきです。また、甘酒は飲む点滴・美容液といわれている様に甘酒の麹の力は栄養や健康、美容を促す抗酸化作用の働きがあります。

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先代の頃、この地、春日町で「さいかい堂」は生まれました。 1910年創業以来、皆様に、ご愛顧頂きありがとうございます。 お客様によりご満足いくお菓子をご提供できる様に、2008年11月に「さいかい堂」本店はお店をリニューアルしました。これからもお客様の声に耳を傾けながら、一層愛して頂ける佐世保のお菓子屋として精進してまいります。

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