こんにちは！ イートミートです。 ワインは大きく分けて赤と白。 よくお肉には赤、魚には白が合う、 ということは聞きますよね。 でも今や和食屋さんや 中華料理屋さんにもワインが置かれる時代。 そこで料理別に合うワインを大きく分けてみました。 ・肉 牛肉のほか、鹿肉などのジビエには重めの赤ワイン。 肉の脂分や臭みを洗い流してくれます。 豚肉・鶏肉にはライトボディーの赤ワイン。 ライト目な白...