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四谷荒木町にある塩と素材にこだわった塩専門店です☆ ■受賞歴■ 東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位 ■各種メディア掲載■ ◆書籍・雑誌 業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 石神秀幸のラーメンマップ東京 ラーメンCLIMAX 2013―極ウマ最新店100 ラーメンウォーカー東京23区2013 ラーメンウォーカー東京23区2014 おとなの週末3月号~最新の旨い麺が全国で250軒 ◆テレビ TBS サンデージャポン フジテレビ 百識王 2012年 百識王ラーメン新人王 フジテレビ モウソリスト 日本テレビ news every.