みなさん、こんにちは 今年も残すところあとわずかになってきましたね 生活未来科食物栄養コースの調理実習では、お正月料理の実習を行いました 色や形に気を配りながら、半月盆をお皿に見立て盛りつけました 正月料理の料理や食材には縁起かつぎや言霊信仰からくるものが多く使われ、新しい年の幸せを願う思いが込められています 黒豆にはまめに働けるように、田作りには豊作を、蓮根には将来の...