北海らーめん　喜龍　デュオこうべ店

その昔、札幌すすきのに北海ラーメン主人修行の地、伝説の鍋振り味噌らーめん「喜龍」あり。火柱立つ強火で豪快に鍋ふりながら下味付けたひき肉、野菜を炒め熱いスープをすかさず流し込む。旨味、まとこにスープ全体に染みわたり得も言われぬ絶品の味なり。いまここに失われし幻の鍋振りラーメンの復活。北海らーめん喜龍の味を堪能されたし。 多くの店舗を展開する「北海ラーメン」の中でも、特に北海道にルーツをもつ“鍋振り”手法にこだわる「喜龍」ブランドとして好評の、デュオこうべ地下街店舗。新鮮なもやしをミンチと玉ねぎで炎で炒めた香ばしいスープが最大の特徴。

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