完美烘焙材料坊

義大利卡普托磨坊 Caputo:金黃【0號、Oro】 ★ W值:370/390、P/L值:0.5/0.6 ★ 專為專業長時間發酵而研發的麵粉 ★ 極適合用於成分豐富的配方 ★ 麵粉內蛋白質與澱粉含量高 ★ 對於水分與脂肪有極佳的吸收力 ★ 強烈推薦用於潘妮多妮 Panettoni(聖誕麵包、水果麵包)、潘朵洛 Pandori(黃金麵包)、鴿子麵包 Colombe、巴巴蛋糕 Babà 商品賣...

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