【おにぎり・おむすびと日本文化の西東】 うららかな日和の休日には、お弁当を持ってピクニックに出かけたくなります。いろいろな具を用意して、おにぎりを握る時間も楽しいものです。 奈良時代の『常陸国風土記』には、「にぎりいひ（握飯）」の語が見られます。平安時代には、兵糧や、祝賀の場に出される握飯のことが、「屯食（とんじき）」と呼ばれていました。『源氏物語』桐壺巻でも、光源氏の元服の儀において、下の...