直火燒烤是以最原始、 最純粹的烹調方式🔥 用【最少的調味】凸顯食材的原味，回歸本質，是我們的堅持！ 10幾年前踏入餐飲業， 只為吃到大師炭烤的無骨牛小排， 美味的震撼，多年後印象依舊清晰！ 食材適合的火侯不盡相同， 因此，與【各式食材深度交流】是不可或缺的😎 不斷的精進與進步， 日積月累，滴水能穿石 世界各地的頂級食材、 最在地的新鮮蔬菜🥬 只為了將【最天然】的味道， 呈現給您🍽 ...