構想約２年・・・ たくさんの方々の協力を得まして、 遂にJA兵庫六甲さんより発売となりました。 尼崎の伝統野菜でつくった 『一寸そら豆やみつきオイル漬け』 シェフ自身、 尼崎農家さん方の熱い思いの代弁者として大変緊張しながらの開発となりました。 出来る限り余計な味付けはせずに、 オリーブオイル・ローズマリー・ほんのりガーリック の風味で仕上げました。 一寸そら豆の味が最大限に活きるよ...