談天樓小館

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新菜推薦─【陳皮醬鴨】 醬鴨是上海,杭州等地漢族傳統風味名菜之一。醬鴨皮色紅黑、肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香嫩的特點,而且肉質筋道、鮮嫩誘人,看起來不起眼,聞起來卻很香,讓人急於品嘗;因色澤醬油使其紅黑而得名,其味悠遠,甜中帶香,談天樓更加入陳皮調味,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘。 浙江杭嘉湖與甯紹平原水網交錯,河湖密佈,泥螺、魚、蝦等資源豐富,有著飼養鴨群的優越自然條件。具有500多年歷史的紹興麻鴨和體壯肥嫩的北京白鴨,遍及全省。在台灣有相同優質的飼養環境就屬屏東縣,談天樓選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先醃後醬的方式精心 ...See More
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高雄市新興區洛陽街5號
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高雄信義國小捷運站一號出口
高雄美麗島捷運站四號出口

Business Information

Hours 11:30~14:30 18:00~21:30
Closed on 全年無休
URL http://www.tian101.com
https://www.facebook.com/tian101tw
Phone 07-2371010

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位於高雄市洛陽街的談天樓小館民國八十一年開幕至今已邁入第二十二個年頭,是高雄市少見的外省家常菜餐廳,雖身居陋巷,但裝潢雅致,平日不乏政商名流、食客、雅客、饕客絡繹其中,其因乃菜色推陳出新,口味正統道地而聞名。
民以食為天,飲食乃人生大事,若能與知心好友談天暢飲,又能品嚐大江南北各省佳餚,實為人生一大樂事,故名「談天樓」,並以「談古論今群賢必集,天南地北百味俱全」對之!談天樓沒有菜單,沒有菜單菜色就不至於侷限在一本狹小的菜單上,方可隨心所欲盡情發揮,並強調每道佳餚必有其典故出處及菜色搭配,菜色經常改變為…
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