隔月連載のビューティーフード研究家・室谷真由美さんのコラム。 今年最初のテーマは、免疫力アップとデトックス。 コロナ禍の影響がまだまだ続いていますが、ウィルスに負けないカラダ作りのために、日々心掛けておくと良いことを取り上げてもらいました。 今月のビーガンレシピは、MOSS CROSS TOKYO総料理長・増山明弘さんの「ズッキーニとキヌアのカネロニ仕立て」です。 ▽室谷真由美のビューテ...