陳飛豬腳

「陳飛豬腳」最初名稱為「跑平牌萬巒豬腳」，初想原因是吃豬腳能夠去霉運，而希望顧客吃豬腳好運到，能「跑遍天下 平平安安」，後來為了突顯品牌名稱捨去了任何人都能使用的「萬巒」二字，而成了「跑平豬腳」，但最終最能夠代表且別具意義的品牌名稱「陳飛豬腳」，就是以創始人陳飛知名所訂定。 陳飛當初在某次際會下認識了一位賣豬腳的老師傅，進而向他學藝，陳飛除了本身對料理有著濃厚的興趣之外，更一直努力在口味上做調整，並研發出堪稱絕配的佐料，一路克服艱難，是希望帶給顧客一道道美味的料理。 一位認真打拚的母親，有著對料理的堅持與熱愛，創店至今已三十個年頭，一路走來，始終如一。