【銅板・焼き師】わなかの最大のこだわりのひとつ、銅板は職人がひとつひとつ作りあげた手作りです。この銅板で熟練した焼き師が串1本で焼き上げる技術が、外はカリッ、中はトロ～リな、わなかのたこ焼を生み出します。