腹が減っては戦さができぬ と昔の人は言ったそうな… だから玄米と味噌の完璧食 戦国時代の武士たちは、日常、コメ（玄米）を 1日当たり5合食べていたそうです。 おかず代わりに食べていたのが野菜を入れたみそ汁。 戦闘中ともなれば、コメ（玄米）を1日1升（10合）食べる。エネルギー換算すると5200キロカロリーにもなる。 コメ（玄米）は豊富な炭水化物を含む栄養価の高い食物。一方、みその原料で...