【貝中之王】北極深海北寄貝 #台北101 86樓限定。二岸十大名店 👨🏻‍🍳主廚獨門私房菜。 嘗鮮價NT$ 480/顆 來自北極深海無污染的北寄貝+蒜泥蔥花+晶瑩惕透葛粉條。 原來美味需要如此講究！ 選用生活在50-60米深的北極圈冰冷水底，並且埋藏在15厘米厚的沙礫中，無汙染純淨海域孕育出的獨特貝類。💖💖 料理時需要將內臟及排泄物清洗乾淨，加上蒜泥蔥花蒸熟即可，運用蒜泥醬...