いつもご来店頂きありがとうございます。 昨年の夏大好評頂いておりました 奈良県明日香村の 『采女とうふ』 が今年も入荷致しました。 通常の豆腐は豆乳の濃度が11度ぐらいですが、采女豆腐は豆乳の濃度が高く14.5度もありとても濃厚です。 まず何もつけずに良く噛んで召し上がって頂き、豆腐本来の風味(香ばしさと程よい甘さ)を味わい、その後お好みで醤油や辛子、ポン酢等で召し上がっていただきます。又...