抹茶粉由不發酵茶葉磨製而成，能保留茶葉原味及營養，對人體健康很有幫助。抹茶粉主要營養包括兒茶素、咖啡因、維生素等，對於提振精神、體重控制、抗氧化有幫助。以下是抹茶粉的營養成份及用途功效： 兒茶素：抗氧化、延緩老化、降低膽固醇血壓、減少動脈硬化發生機會有幫助，此外也可減少脂肪堆積，搭配運動及飲食控制對於減肥很有幫助。 茶多酚類：黃烷醇類、花色艸甘類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質...