抹茶是由生的茶葉去約9成水分後，將茶葉直接磨成粉末，品嚐茶葉本身的質地，因此是無法魚目混珠、敷衍糊弄的食材. 製作抹茶甜點時，抹茶不單單只是當成香料或是調色而以，而是要讓品嚐者能夠吃出抹茶中甘醇、苦澀、深邃的香氣，享受抹茶本身的風味. #抹茶生巧克力～十淬 #提拉米蘇-覆盆子莓果-經典磅蛋糕 歡迎預訂 ^_^ #品嚐抹茶香氣請私訊～Purple抹茶沙龍 #抹茶 #Matcha #宇治 #抹...