ゆーりんです！
来年2月、イベント開催決定のお知らせです。

その①
"BEER CHANGE FES 2023"
開催！

サッポロ以外の4大メーカーを週がわりで提供致します！

第一弾 サントリープレミアムモルツ 
第二弾 キリン 一番搾り
第三弾 アサヒ生ビールマルエフ
第四弾 オリオンビール ザドラフト

手入れの行き届いた日本の様々な美味しい生ビールを存分に楽しめる2月になります！
いつ...

YURIN'S BEERマスターゆーりんです！
6月の営業カレンダーです。

これまで第一日曜日を定休としておりましたが、昼飲みが最高に気持ち良すぎるため日曜日は毎週営業致します☀️

8日は食品衛生講習参加のため、18:00オープンとさせていただきます。
ご了承ください。

ビールが美味しい季節到来ですね🍺
お仕事終わりの一杯。
休日の昼下がりにのんびり一杯。

ご来店お待ちしてます！😄

宇部新川ユーリンズビア
マスターゆーりんです！

GWに突入しましたね。
今日はお天気微妙ですが、あったかくなってビール指数も上昇してきているのを感じます🔥

さて先日、お世話になっている業者さんに依頼して、扉の四角を2つぶち抜いてもらいガラスばりにしました！

「扉ガラス張りのほうがいいんじゃない？」
という声はオープン当初からたくさん頂いてまして
自分でも店内暗くなりがちだし、ちょっと圧迫感...

ユーリンズビア、マスターゆーりんです！

来月の営業カレンダーです。
GWの関係で少し変則的です！
ご注意ください🙇‍♂️

また、誠に勝手ながら来月から最終入店時間を21:30とさせていただきます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

新たに週末をサポートしてくれるスタッフ👧も仲間に加わりました！
さらに楽しくなりそうな予感がします♪

美味しい生ビールの準備をして
日々お待ちしております...

お知らせ

2/23(水・祝)より営業再開致します！
1ヶ月ぶりのビールサーバー再始動です。
嬉しー！

昭和のサーバーで注ぐ爽快&まろやかなサッポロ黒ラベル。
昼から飲む？夜から飲む？どっち？
("真犯人フラグ"見過ぎマスター)

#YURINSBEER #ユーリンズビア 
#生ビールつぎ分け専門店
#おいしいビールで街を元気に 
#ビールと笑顔で免疫力アップ
#お店で飲む生ビールは格別
#山口...

発注していた体重計が届きましたー！

営業前、営業後の樽の重さを計って
日々のロス管理を徹底。

当店の注ぎ方だと結構なロスが出まして、お客さんから「そんなにドバドバこぼして大丈夫なん？」と心配されます。笑

体重計導入により日々のビール使用量を可視化！
上手に注いで、しっかり利益出さないとです🔥注ぎのレベルアップの意味もあります。

元々几帳面な性格ではないのですが、お店の存続のためにがんばり...

「昭和という時代にスイングカランでビールを注いでいた方と出会った話」

こんにちは！YURIN'S BEERマスターゆーりんです🍺

オープンからたくさんビールを注がせていただきありがとうございます。

先月オープン月はこれまでの知り合いや友達のご来店に助けられる日々でしたが、先週末には山口宇部経済新聞さんに記事を掲載していただき、ご新規のお客さまも少しずつ増えてきました😄ありがたい限りです！...

【年内最終営業日です】

YURIN'S BEER マスターゆーりんです！

本日はユーリンズビア年内ラスト営業日です！

オープンから2週間経ちました。

今年に入ってから本格的に開業の準備をし始めて、裏では本当にたくさんの方からのご支援、ご協力をいただきました。

なんといっても山口県では初導入の「スイングカラン」という昭和のサーバーが想像以上に未知の世界でして・・・
篠澤酒舗さん篠澤社長、サ...

【2022年1月 営業日カレンダー】

来年1月の営業日です。
1月も元気に昼12時スタートです☀️
26日(水)のみ所用のため16:00オープンとさせていただきます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております🍺

#YURINSBEER #ユーリンズビア 
#生ビールつぎ分け専門店 #昼飲み
#おいしいビールで街を元気に 
#ビールと笑顔で免疫力アップ
#お店で飲む生ビールは格別
#山口県バー ...

YURIN'S BEERマスターゆーりんです！

急激に寒くなってきました⛄️
こんな日はキンキンに冷えた生ビールをぐいっと、、、

とはなりませんよね（笑）

#言っちゃう
#いや実際そうですよね
#寒いもん

ビールが美味しく飲める温度は6℃から8℃とか言われますね。
(メーカーさんによって微妙な誤差はあり)

夏場は2℃〜4℃くらいしっかり冷えててもおいしく感じられるかもしれません。

今は...

YURIN'S BEERマスターゆーりんです！

オープン2日間の週末が無事終わりました。

まだまだ不慣れな部分ばかりで、特に昭和の暴れん坊"スイングカラン"の扱いにはかなり手こずっております。
不手際もたくさんあったと思いますが、たくさんの方にご来店いただきありがとうございました。

そして多方面からのありがたすぎるお祝いの数々、本当にありがとうございます🙇‍♂️
個別のお礼、ご連絡がまだま...

【飲食業界の洗礼を受けたの巻】
YURIN'S BEERマスターゆーりんです！

昨日、おとといのプレオープン、無事終了致しました！

初日は17:00から20:00までの3時間、ご来客まったくなく😅飲食業界からの洗礼を受けました！！
もちろんまだまだ宣伝もままならない状態で、誰もユーリンズビアを知りませんから、もちろん覚悟はしてましたが、それでもやはりひとりの店内は寂しいですね。笑

これから...

【営業日発表！の巻】

YURIN'S BEERマスターゆーりんです。
12月の営業日カレンダーです。

いよいよ12月17日(金)YURIN'S BEERはグランドオープンを迎えることになりました！
ご覧の通り、超昼飲み特化型となっております。

オペレーション的にまだまだ不安な部分もございますが、一杯一杯のビールに気持ちを込めて、丁寧にお注ぎ出来るよう精一杯やらせていただきます！

またグラン...

YURIN'S BEERマスターゆーりんです。

2日前に初めてスイングカラン(昭和サーバー)にビールを繋いでみました！

ようやく届いた夢のマイスイングカラン！
早速生ビールを注ぐ練習ができるぞー！！と期待に胸をふくらませ、ビールを通す。

はい。考えが甘すぎました、、、

気泡だらけでまともに飲めたもんじゃない美味しくない生ビール。

原因がわからず、ひとまずビール注ぎ業界の先輩方に相談。。
...

【オープン日発表！】

宇部新川、YURIN'S BEERゆーりんです！

本日はサッポロビールさんからメニューボードが届きましたので、早速店頭に飾らせていただきました！

そこに書いた文字。

「日本一のサッポロ黒ラベルを目指す店」

・・・うわー！！！！
言ってしまったー！！！！笑

ビール注ぎ1年生、いやむしろ幼稚園児。
そんなゆーりんが日本一の黒ラベルの提供を目指すと公言することは、全国数...

YURIN'S BEER

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