邱氏咖啡巧克力

巧克力是「浪漫」象徵的食品，要和個性保守、純樸的客家人畫上等號，有點讓人難以想像，屏東縣內埔鄉民邱銘松帶領著自己的兒女追逐巧克力夢，要讓巧克力成為屏東客庄產業。 ­邱銘松的巧克力夢是有使命感的，他曾說：「客庄人口老化得快，我要用巧克力這個現代美食，取代屏東客庄的檳榔產業，吸引年輕人回鄉」。約30年前，屏東客庄大量種植當時被 ­稱為「綠金」的檳榔，這個備受爭議的產業，政府採取不鼓勵、不取締的措施，10多年前，邱銘松就已預見檳榔產業是沒有未來的前景，於是開始試著種植時下流行的飲品咖啡。 邱氏咖啡本店位於屏東內埔鄉公所後方，原為經營自家生產之咖啡，後經勘查發現屏東特有氣候相當適合種植可可，因此在地客家農民逐漸轉型種植可可。現今可可在當地6、7年的種植下已有相當的經驗，本產品期望替屏東的可可在市場上打響知名度。

邱氏咖啡貞甫餐飲苑
聯絡電話：08-778-5070
聯絡地址：屏東縣內埔鄉富田村富豐路328號 https://www.facebook.com/taiwancocoa

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邱氏咖啡巧克力
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巧克力是「浪漫」象徵的食品，要和個性保守、純樸的客家人畫上等號，有點讓人難以想像，屏東縣內埔鄉民邱銘松帶領著自己的兒女追逐巧克力夢，要讓巧克力成為屏東客庄產業。 ­邱銘松的巧克力夢是有使命感的，他曾說：「客庄人口老化得快，我要用巧克力這個現代美食，取代屏東客庄的檳榔產業，吸引年輕人回鄉」。約30年前，屏東客庄大量種植當時被 ­稱為「綠金」的檳榔，這個備受爭議的產業，政府採取不鼓勵、不取締的措施，10多年前，邱銘松就已預見檳榔產業是沒有未來的前景，於是開始試著種植時下流行的飲品咖啡。 邱氏咖啡本店位於屏東內埔鄉公所後方，原為經營自家生產之咖啡，後經勘查發現屏東特有氣候相當適合種植可可，因此在地客家農民逐漸轉型種植可可。現今可可在當地6、7年的種植下已有相當的經驗，本產品期望替屏東的可可在市場上打響知名度。

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