"沒去過義大利，也要吃過Ciabatta!!" 「洋蔥巧達起司巧巴達」 採用水手牌法國麵粉、屏東洋蔥、起司 Ciabatta 是義大利的經典代表麵包，因為類似義大利人平常所穿的拖鞋，所以又被當地人稱作Ciabatta『拖鞋』。 傳統的Ciabatta需相當考究師傅的揉捏技巧，配合長時間的低溫發酵，才可使麵包中的結構鬆散多洞，烘烤出外酥內軟的迷人口感。完美的Ciabatta麵糰發酵後...