好品味百貨店 花旗參的健康益處 花旗參營養十分豐富， 含有多種西洋參皂苷、 多糖體、揮發油、 多種氨基酸及10種以上的 微量元素等營養成分， 其中鋅為胰島素及 多種酵素的重要成分， 參與核酸及蛋白質合成， 參與能量代謝； 鈣能維持骨骼及牙齒的健康； 鐵質則是組成人體血液的重要成份；同時花旗參還含有錳、鍺、鉬、矽 等珍貴的微量元素。 花旗參的使用方法 1.燉服： 花旗參切薄片，放入瓷杯內，...