「冷凍ブッラータ」入荷！ イタリア　カンパーニャ州で、牛乳、水牛乳モッツァレッラなど幅広く生産している「ラッテリーア・ソッレンティーナ社」から、冷凍のブッラータが入荷いたしました。 ブッラータは、モッツアレッラ生地で作った袋の中に、細かくしたモッツァレッラと生クリームを混ぜたものをたっぷり入れ、巾着の様に口を閉じて作られているものです。 じっくりと解凍したブッラータにナイフを入れると、中...