パティスリー白亜館

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アカウント紹介

私たちがお作りするのは「欧風伝統菓子」です。 おいしいお菓子には人々の幸福の笑顔が溢れます。 決して見た目の派手さや煌びやかさはありませんが、時の流れを重ね、多くの人々に愛され続けるお菓子には、人々を惹き付け続けてきた深い魅力があります。 その土地の日々の暮らしが文化となり、作物が実り、自然の自愛に包まれながら生まれてきた品々には愛の温もりを感じます。 私たちはこのような伝承菓子を守り続けてきました。 そして今、「今日」に生まれ明日に繋げる会津の郷土菓子を創作しております。 当店のお菓子は「手作り」を基本としています。素材の良さを最大限に生かしたお菓子づくりを大切にしています。 ひとつひとつのお菓子をていねいに、真心こめてお作りしております。

AwardSee more

1998年

第9回 カリフォルニアウォールナッツコンテスト入賞

1999年

第10回 カリフォルニアウォールナッツコンテスト入賞 現在販売中のノア・ショコラ

2001年

第1回 カリフォルニアレーズン料理コンテスト入賞

2001年

第12回 カリフォルニアウォールナッツコンテスト入賞 新世紀特別賞受賞 くるみのモンブラン

2002年

第13回 カリフォルニアウォールナッツコンテスト入賞 くるみのコンフィチュール

2012年

ふくしまおいしい大賞 菓子部門大賞受賞 会津山塩のシュークリーム

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