對料理的熱情，使柳本先生站在料理檯前五十多年，食材嚴選自日本空運來台，堅持只做最道地的日本味，帶給您滿滿的幸福。 不用出國，每天也能吃到最好吃的日本料理!

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最近累了嗎?來份海膽補補吧!􀀁

很多客戶說松月亭的海膽一向分量誠意十足，一入口炸開的甜味讓他們每次來都必點!!􀂱而且吃了海膽頓時渾身充滿了元氣呢!􀁸

究竟海膽有多少厲害之處呢?

中醫認為，海膽黃有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。傳統上將其視作海味中的上等補品，素有吃海膽黃滋補強身的説法，稱其能提神解乏、增強精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽為“海之精”。典籍記載，明代道家...

􀂲昆布礦物質豐富 不只可以煮高湯􀀭

昆布之於日本料理，就如同雞湯之於中華料理，昆布與雞湯都飽含營養，尤其來自海洋的昆布，對人體是相當有益處的食材。(*^o^*)

現代人飲食常攝取過多肉類及加工食品，容易偏向酸性體質，為了平衡身體的酸鹼值，也要多攝取鹼性食物，而鹼性食品中，天然昆布佔有一席之地。

昆布的碘含量是食物中最高的，而且昆布熱量低、礦物質豐富，礦物質含量約是牛乳的23倍、鈣質的...

松月亭日式料理

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