臺灣茭白筍推廣協會

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545南投縣埔里鎮一新里一新二巷11號

臺灣茭白筍推廣協會 帳號簡介

埔里是茭白筍的故鄉,也是我們的故鄉,茭白筍又有美人腿之稱,為埔里山城的特產,我們希望為家鄉的爸爸找出路,於是號召二代筍農及年青人返鄉,2009年9月18日成立台灣茭白筍推廣協會,為家鄉的產業及文化做傳承及推廣。 於2010-2011年執行"行政院勞委會-多元就業開發方案",茭白真情味-3D茭白筍體驗休閒農業計畫,提供弱勢、中高齡、長期失業者的就業機會及發展地方產業特色為宗旨,並推出3D茭白筍體驗行程-1D為一日農夫體驗、2D為一日廚師體驗、3D為茭白筍泡菜DIY。 一日農夫體驗:可以著青蛙裝下田採收筊白筍,如同太空漫步 一日廚師體驗:可以自己動手包茭白筍泡菜水餃及茭白筍輕食料理 茭白筍泡菜DIY:自己親手醃漬茭白筍泡菜,做為伴手禮與親朋分享埔里美食好口味。 另外還有用美人腿泡菜做成的風味餐,希望大家都能夠了解鄉村生態,感受不同地區的民俗風情。歡迎來電報名,並參加3D全天或半天的體驗活動。 氣候溫和、水質清澈的南投埔里,運用生態農耕科技種植出新鮮味美的無毒茭白筍;臺灣茭白筍推廣協會利用營養豐富、低熱量、生食清甜爽口的茭白筍製成筊白筍粄,延伸自客家年糕的創意產品,口感清甜,食用無負擔。

臺灣茭白筍推廣協會
聯絡地址:南投縣埔里鎮育英街259號

台灣茭白筍推廣協會
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