【傑克大叔私廚 潤餅晚宴 03.20(Sat)】 只有12席，先+1再說! 2021年春分，一年中晝夜等長，草木萌芽、萬物欣欣向榮的這一天，我們用潤餅宴起開序幕吧! 潤餅，在古代叫做春捲。從春秋戰國開始，在春天會以五辛盤祭祀春神，以求開五臟、去伏氣、保健康! 五辛盤包括大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔，但因味道辛辣，通常裹著麵餅伴隨著銀芽、生菜、肉類、蛋皮等一起食用。 而我們的潤餅有15道菜色...